Historia

Las freidoras fueron la primera maquinaria que fabricó JEMI en sus instalaciones.

Nuestros equipos se han caracterizado desde siempre por la robustez, potencia y prestaciones idóneas para cualquier instalación industrial.

JEMI ofrece una amplia gama de freidoras eléctricas que garantizan temperaturas constantes para una buena fritura mediante control termostático.

Las freidoras JEMI disponen de una Zona Fría donde se depositan los residuos y permite una fritura variada, sin alterar los sabores.

El cuerpo y la cuba están fabricados en acero inoxidable 18/8, y tanto la cuba redonda como la rectangular, disponen de ángulos redondeados para una limpieza mas sencilla y eficaz.

La cesta de alambre también esta fabricada en acero inoxidable.

El termostato de gran precisión nos indica la temperatura de funcionamiento y dispone de un piloto indicador de resistencia en marcha.

El grifo de vaciado dispone de una palanca de cierre instantáneo, excepto en la J-3 y la J-3/2.

Para usos de congelados, nos ofrece la gama GP, que con mayor potencia, permite una mayor producción, gracias a su mayor rapidez de recuperación.

A partir de los modelos J-15 hasta el J-50/2, dispone de un sistema de recogida de desperdicios que proporciona mayor duración del aceite.

SERIE J (solo aceite)

Gama extensa de sólo aceite, donde los residuos se depositan en el filtro situado en el fondo de la cuba. Dentro de los modelos presentados a continuación, dispondrán de modelos de 4 litros a 200 litros con la opción de elevador de cestas y purificador.

SERIE N (aceite + agua)

Freidoras de aceite y agua, que permiten mantener el aceite en buen estado eliminando las
partículas de alimentos que se desprenden por el rozamiento durante la fritura. El depósito
de los restos sobre el agua permite que el aceite no capte sabor alguno.

Para mas información, visita www.jemi.es